Mau Hidup Lebih Sehat? Coba Jus Tempe
Sumber Gambar : Foto ilustrasi: www.canva.com
Jus, yang biasanya dibuat dari buah, sayur, atau gabungan keduanya, sering dipilih sebagai minuman yang segar dan sehat. Kalau mau lebih sehat, bisa juga memasukkan tempe ke dalam jus.
Mungkin terdengar asing, tapi nyatanya sudah banyak orang yang mencoba jus tempe. Di media sosial TikTok, misalnya, dengan memasukkan kata kunci ‘jus tempe’, ada banyak konten video yang membagikan tutorial membuat jus tersebut. Hasil serupa bisa kita dapat kalau memasukkan kata kunci itu di mesin pencari Google.
Cara membuat jus tempe ini terbilang sederhana. Tempe yang akan dijus dipotong dadu, kemudian direbus selama sekitar 15 menit. Setelah itu, masukkan tempe ke dalam wadah blender bersama buah atau bahan lain sesuai selera. Ada yang ikut menyertakan pisang, nanas, kurma, hingga susu protein. Tambahkan air secukupnya agar tidak terlalu kental. Blender sampai halus, dan jus siap dinikmati.
Kata mereka yang pernah mencoba, jus ini terasa nikmat dan menyehatkan. Hal ini bisa dimaklumi karena tempe memang mengandung banyak manfaat bagi tubuh, misalnya membantu menurunkan kadar kolesterol jahat, membantu menurunkan tekanan darah, hingga membantu kesehatan sistem pencernaan.
Dilansir Grid.ID dari Sajian Sedap, Guru Besar Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan IPB yang juga Ketua Forum Tempe Indonesia (FTI), Made Astana, mengatakan bahwa prebiotik dalam tempe lebih tinggi dari yoghurt, serta akan terjaga jika diolah dengan benar. Hal itu dikarenakan tempe mengandung prebiotik yang kita makan dalam keadaan hidup (asam laktat).
Tertarik buat mencoba?
Mungkin terdengar asing, tapi nyatanya sudah banyak orang yang mencoba jus tempe. Di media sosial TikTok, misalnya, dengan memasukkan kata kunci ‘jus tempe’, ada banyak konten video yang membagikan tutorial membuat jus tersebut. Hasil serupa bisa kita dapat kalau memasukkan kata kunci itu di mesin pencari Google.
Cara membuat jus tempe ini terbilang sederhana. Tempe yang akan dijus dipotong dadu, kemudian direbus selama sekitar 15 menit. Setelah itu, masukkan tempe ke dalam wadah blender bersama buah atau bahan lain sesuai selera. Ada yang ikut menyertakan pisang, nanas, kurma, hingga susu protein. Tambahkan air secukupnya agar tidak terlalu kental. Blender sampai halus, dan jus siap dinikmati.
Kata mereka yang pernah mencoba, jus ini terasa nikmat dan menyehatkan. Hal ini bisa dimaklumi karena tempe memang mengandung banyak manfaat bagi tubuh, misalnya membantu menurunkan kadar kolesterol jahat, membantu menurunkan tekanan darah, hingga membantu kesehatan sistem pencernaan.
Dilansir Grid.ID dari Sajian Sedap, Guru Besar Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan IPB yang juga Ketua Forum Tempe Indonesia (FTI), Made Astana, mengatakan bahwa prebiotik dalam tempe lebih tinggi dari yoghurt, serta akan terjaga jika diolah dengan benar. Hal itu dikarenakan tempe mengandung prebiotik yang kita makan dalam keadaan hidup (asam laktat).
Tertarik buat mencoba?
Create By : Admin
