Makanan yang Mungkin Tanpa Disadari Baik bagi Tubuh
Sumber Gambar : Foto ilustrasi: www.canva.com
Sebagian dari kita sering tak sadar, makanan yang kita makan belum tentu baik untuk tubuh. Lucunya, makanan yang jarang kita sentuh justru bisa punya banyak manfaat sehat. Apa saja makanan sehat tersebut? Mengutip webmd.com, berikut ini beberapa di antaranya.
Kembang kol
Brokoli sering disebut sebagai sayuran yang punya banyak manfaat bagi kesehatan. Namun, kerabatnya yang lebih pucat, kembang kol, tak kalah bergizi. Sayuran ini merupakan sumber vitamin C dan serat yang baik. Seperti brokoli, kembang kol juga mengandung sulforafan, yaitu senyawa yang diyakini dapat membantu mencegah kanker.
Sarden
Sarden merupakan sumber asam lemak omega-3 dan vitamin B12 yang baik. Ikan ini juga kaya vitamin D yang berperan penting dalam menjaga kekuatan tulang.
Tempe
Siapa yang tak kenal tempe? Ini adalah makanan khas Indonesia yang dibuat dari kacang kedelai yang difermentasi. Selain menjadi sumber protein nabati yang lengkap, tempe juga mengandung kalium dan kalsium yang penting untuk fungsi otot dan kesehatan tulang. Proses fermentasinya membuat tempe lebih mudah dicerna dan memperkaya kandungan nutrisi, termasuk probiotik yang bermanfaat bagi pencernaan.
Bit
Sekilas tampak kasar dari luar, tapi saat dimasak, bit berubah menjadi lembut dan manis dengan cenderung sedikit rasa tanah. Sayuran berwarna merah tua ini kaya akan antioksidan yang berperan melindungi sel tubuh dari kerusakan. Sari bit juga dipercaya mampu menurunkan tekanan darah dan meningkatkan aliran darah ke otak, menjadikannya baik untuk kesehatan jantung dan fungsi kognitif.
Lentil
Meski belum sepopuler kacang-kacangan lain di Indonesia, lentil merupakan sumber protein dan serat yang sangat baik. Selain itu, lentil juga mengandung antioksidan yang penting untuk mendukung kesehatan tubuh secara menyeluruh.
Rumput laut
Bagi penggemar sushi, makanan ini tentu tak asing. Namun, bagi yang tidak, mungkin Anda jarang memikirkan rumput laut sebagai bagian dari menu harian. Padahal, anggota keluarga alga ini layak dilirik karena menyerap nutrisi langsung dari laut. Rumput laut juga kaya akan vitamin dan mineral, terutama kalsium dan zat besi. Selain itu, rumput laut juga mengandung protein, rendah lemak, dan bisa menjadi tambahan bergizi dalam berbagai hidangan.
Kalau menurut kamu, makanan apa lagi yang menyehatkan?
Kembang kol
Brokoli sering disebut sebagai sayuran yang punya banyak manfaat bagi kesehatan. Namun, kerabatnya yang lebih pucat, kembang kol, tak kalah bergizi. Sayuran ini merupakan sumber vitamin C dan serat yang baik. Seperti brokoli, kembang kol juga mengandung sulforafan, yaitu senyawa yang diyakini dapat membantu mencegah kanker.
Sarden
Sarden merupakan sumber asam lemak omega-3 dan vitamin B12 yang baik. Ikan ini juga kaya vitamin D yang berperan penting dalam menjaga kekuatan tulang.
Tempe
Siapa yang tak kenal tempe? Ini adalah makanan khas Indonesia yang dibuat dari kacang kedelai yang difermentasi. Selain menjadi sumber protein nabati yang lengkap, tempe juga mengandung kalium dan kalsium yang penting untuk fungsi otot dan kesehatan tulang. Proses fermentasinya membuat tempe lebih mudah dicerna dan memperkaya kandungan nutrisi, termasuk probiotik yang bermanfaat bagi pencernaan.
Bit
Sekilas tampak kasar dari luar, tapi saat dimasak, bit berubah menjadi lembut dan manis dengan cenderung sedikit rasa tanah. Sayuran berwarna merah tua ini kaya akan antioksidan yang berperan melindungi sel tubuh dari kerusakan. Sari bit juga dipercaya mampu menurunkan tekanan darah dan meningkatkan aliran darah ke otak, menjadikannya baik untuk kesehatan jantung dan fungsi kognitif.
Lentil
Meski belum sepopuler kacang-kacangan lain di Indonesia, lentil merupakan sumber protein dan serat yang sangat baik. Selain itu, lentil juga mengandung antioksidan yang penting untuk mendukung kesehatan tubuh secara menyeluruh.
Rumput laut
Bagi penggemar sushi, makanan ini tentu tak asing. Namun, bagi yang tidak, mungkin Anda jarang memikirkan rumput laut sebagai bagian dari menu harian. Padahal, anggota keluarga alga ini layak dilirik karena menyerap nutrisi langsung dari laut. Rumput laut juga kaya akan vitamin dan mineral, terutama kalsium dan zat besi. Selain itu, rumput laut juga mengandung protein, rendah lemak, dan bisa menjadi tambahan bergizi dalam berbagai hidangan.
Kalau menurut kamu, makanan apa lagi yang menyehatkan?
Create By : Admin
