Tempe Rebus, Alternatif Makanan yang Menyehatkan

Bingung mau mengolah tempe jadi masakan apa?

Tempe bisa diolah atau disertakan dalam bermacam masakan. Olahan yang paling mudah ditemui adalah tempe goreng, baik digoreng polos atau dilumuri tepung. Olahan lain yang juga kerap ditemui adalah orek tempe dan oseng tempe yang dipadukan bahan lain seperti cabai atau buncis.

Bentuk olahan lain yang bisa jadi alternatif adalah tempe rebus. Meski mungkin tak biasa, ini bisa jadi pilihan makanan sehat juga, lo …

Resep pembuatan tempe rebus bisa dengan  mudah ditemukan di kanal-kanal berita. Salah satu resep yang banyak dibagikan adalah sambal tempe rebus.

Menggunakan bahan-bahan seperti cabai, bawang merah, garam, dan terasi, resep ini diawali dengan merebus tempe dan cabai beberapa saat. Setelah itu, tiriskan.

Haluskan bahan-bahan yang lain. Setelah rasanya dirasa cukup, mnasukkan tempe kemudian ulek kasar. Selesai.

Ada lagi resep yang dibagikan di kanal lain yang tampak menarik untuk dicoba, beberapa mengaitkan resep itu cocok bagi mereka yang menjalankan diet. Gimana, tertarik untuk mencoba?