Tempe Patah? Coba Sambung dengan Cara Ini

Selain aroma, tampilan makanan yang rapi dan elok akan lebih bisa lebih menarik minat orang untuk menyantap makanan yang tersaji. Makanya, sejak proses memasak, bahan yang digunakan harus segar dan diolah dengan benar.

Termasuk saat hendak menggoreng tempe.

Meski terlihat sederhana–mengiris tempe, kemudian merendam tempe ke dalam bumbu sebelum digoreng–olahan ini juga perlu dilakukan dengan teliti, apalagi kalau berniat mengiris tempe tipis agar renyah saat dikonsumsi.

Membuat irisan tempe yang tipis sering jadi hal yang menyulitkan. Jika terlalu tebal, nanti tempe tidak akan terasa renyah, tapi kalau terlalu tipis, takutnya tempe akan mudah patah.

Nah, tempe yang sudah patah ini memang tetap bisa digoreng, tapi hasilnya pasti tidak sesuai keinginan. 

Jangan khawatir, ada cara menyambung tempe yang patah. Seperti dibagikan akun YouTube TheHasanVideo pada Juni 2023, cara menyambung tempe yang patah adalah dengan menumpuk sisi yang patah. Setelah itu, tekan secara perlahan bagian tersebut menggunakan punggung pisau. Ingat, jangan sampai hancur, ya. Selesai!

Seperti yang diperlihatkan dalam video, sambungan antar-tempe yang patah tidak terlihat. 

“Sambungan tempe hampir tidak terlihat ya dan siap digoreng.” Demikian narasi dalam video tersebut. [*]