Tempe Mengandung Prebiotik, Ini Manfaatnya

Siapa pun tentu mau punya daya tahan atau kekebalan tubuhnya tetap terjaga, dan pastinya setiap orang mau melakukan banyak cara untuk mencapai tujuan tersebut.

 

Selain dengan menerapkan gaya hidup sehat seperti istirahat cukup, berolahraga rutin, dan memerhatikan asupan gizi dalam setiap makanan, hal yang tak boleh luput dalam upaya meningkatkan daya tahan tubuh adalah menjaga kesehatan pencernaan dengan menjaga usus tetap sehat.

 

Selain mencerna makanan, usus juga berfungsi menyerap nutrisi dari setiap makanan yang kita konsumsi. Selain itu, bakteri di dalam organ ini punya peran penting dalam melawan kuman yang masuk ke tubuh.

 

Katanya, ada triliunan bakteri atau mikroba yang ada di dalam tubuh manusia. Di antara semua organ tubuh, jumlah di usus adalah yang terbanyak, bahkan mencapai 10 kali lipat dibandingkan di tempat lain di tubuh manusia.

 

Namun, tidak semua bakteri itu jahat. Ada juga bakteri yang baik. Oleh karena itu, kita akrab dengan adanya sebutan bakteri baik atau probiotik dan bakteri jahat, di mana probiotik membantu  mendukung sistem pencernaan hingga kesehatan tubuh secara keseluruhan.

 

Nah, guna menjaga agar probiotik tumbuh dalam jumlah yang memadai, kita bisa mengasup prebiotik. Ini adalah asupan sehat yang bisa membantu pertumbuhan probiotik atau bakteri baik. Sebaliknya makanan yang tidak sehat, seperti yang memakai pengawet atau pemanis buatan bisa menyebabkan penumpukan racun dan radikal bebas yang  bisa memicu masalah kesehatan.

 

Makanan yang bisa mendukung probiotik biasanya adalah makanan hasil fermentasi seperti yoghurt, kombucha, dan tentu saja tempe yang adalah hasil dari fermentasi kedelai.

 

Oleh karena itu, yuk tingkatkan kekebalan tubuh dengan tetap menerapkan gaya hidup sehat dan menjaga kondisi usus. [*]