Manfaat Kedelai untuk Kesehatan Kulit
Sumber Gambar : Foto ilustrasi: www.canva.com
Seiring usia, tubuh manusia jadi lebih rentan mengalami gangguan. Ditambah dengan pola serta gaya hidup yang tidak sehat, gangguan ini bisa datang lebih cepat.
Gangguan tersebut misalnya osteoporosis. Ini adalah penyakit tulang yang ditandai menurunnya kekuatan tulang atau perubahan bentuk mikro jaringan, sehingga tulang mudah patah. Asal tahu saja, tulang manusia pada umumnya tumbuh cepat pada usia 16-18 tahun, lalu melambat dan berhenti pada puncaknya. Untuk orang Indonesia, usia puncak itu sekitar 20-39 tahun. Massa tulang pun kemudian turun perlahan dengan bertambahnya usia, dan lebih cepat bagi yang mengalami menopause. Makin tinggi puncak massa tulang, makin kecil risiko terkena osteoporosis.
Gaya hidup sehat dan rutin memeriksa kesehatan menjadi cara untuk menekan laju gangguan itu. Salah satu bentuk gaya hidup sehat tersebut adalah dengan mengonsumsi makanan bergizi, seperti tempe, yang antara lain mengandung kalsium dan vitamin K yang cukup tinggi sehingga bisa membantu mencegah osteoporosis.
Tempe dengan bahan dasar kedelai juga sering dianggap sebagai salah satu kunci untuk selalu tampil lebih muda. Sebagaimana dilansir https://ussoy.org, sebuah studi baru menemukan bahwa mengonsumsi protein kedelai dapat membantu memperbaiki kerutan, pigmentasi, dan hidrasi kulit. Studi ini dilakukan oleh para ilmuwan dari Integrative Skin Science and Research di Sacramento, California.
Hasil studi yang didanai oleh United Soybean Board ini menunjukkan bahwa perempuan menopause yang mengonsumsi 30 gram protein kedelai setiap hari selama enam bulan mengalami penurunan kedalaman kerutan dan pigmentasi serta peningkatan hidrasi kulit. Hasil ini kemungkinan besar disebabkan oleh kandungan isoflavon yang tinggi dalam kedelai.
Isoflavon adalah senyawa tumbuhan alami yang memiliki sifat antioksidan dan antiinflamasi.
Untuk mendapatkan manfaat isoflavon kedelai, kita bisa menambahkan lebih banyak makanan berbahan dasar kedelai ke dalam menu makanan.
Makanan berbahan dasar kedelai, termasuk tempe, susu kedelai, dan tahu bisa menjadi pilihan yang baik. Faktanya, tulis Lisa Humphreys dari United Soybean Board dalam kanal tersebut, dua gelas susu kedelai atau satu cangkir tahu sudah cukup untuk memenuhi kebutuhan isoflavon harian.
Manfaat kesehatan dari makanan kedelai tidak hanya untuk kulit. Kedelai juga dapat membantu meningkatkan daya ingat, dan mendukung kesehatan jantung. Jadi, kalau mau meningkatkan kesehatan kulit dan kesehatan secara keseluruhan, mengonsumsi lebih banyak makanan berbahan dasar kedelai adalah cara yang mudah dan menyenangkan. [*]
Gangguan tersebut misalnya osteoporosis. Ini adalah penyakit tulang yang ditandai menurunnya kekuatan tulang atau perubahan bentuk mikro jaringan, sehingga tulang mudah patah. Asal tahu saja, tulang manusia pada umumnya tumbuh cepat pada usia 16-18 tahun, lalu melambat dan berhenti pada puncaknya. Untuk orang Indonesia, usia puncak itu sekitar 20-39 tahun. Massa tulang pun kemudian turun perlahan dengan bertambahnya usia, dan lebih cepat bagi yang mengalami menopause. Makin tinggi puncak massa tulang, makin kecil risiko terkena osteoporosis.
Gaya hidup sehat dan rutin memeriksa kesehatan menjadi cara untuk menekan laju gangguan itu. Salah satu bentuk gaya hidup sehat tersebut adalah dengan mengonsumsi makanan bergizi, seperti tempe, yang antara lain mengandung kalsium dan vitamin K yang cukup tinggi sehingga bisa membantu mencegah osteoporosis.
Tempe dengan bahan dasar kedelai juga sering dianggap sebagai salah satu kunci untuk selalu tampil lebih muda. Sebagaimana dilansir https://ussoy.org, sebuah studi baru menemukan bahwa mengonsumsi protein kedelai dapat membantu memperbaiki kerutan, pigmentasi, dan hidrasi kulit. Studi ini dilakukan oleh para ilmuwan dari Integrative Skin Science and Research di Sacramento, California.
Hasil studi yang didanai oleh United Soybean Board ini menunjukkan bahwa perempuan menopause yang mengonsumsi 30 gram protein kedelai setiap hari selama enam bulan mengalami penurunan kedalaman kerutan dan pigmentasi serta peningkatan hidrasi kulit. Hasil ini kemungkinan besar disebabkan oleh kandungan isoflavon yang tinggi dalam kedelai.
Isoflavon adalah senyawa tumbuhan alami yang memiliki sifat antioksidan dan antiinflamasi.
Untuk mendapatkan manfaat isoflavon kedelai, kita bisa menambahkan lebih banyak makanan berbahan dasar kedelai ke dalam menu makanan.
Makanan berbahan dasar kedelai, termasuk tempe, susu kedelai, dan tahu bisa menjadi pilihan yang baik. Faktanya, tulis Lisa Humphreys dari United Soybean Board dalam kanal tersebut, dua gelas susu kedelai atau satu cangkir tahu sudah cukup untuk memenuhi kebutuhan isoflavon harian.
Manfaat kesehatan dari makanan kedelai tidak hanya untuk kulit. Kedelai juga dapat membantu meningkatkan daya ingat, dan mendukung kesehatan jantung. Jadi, kalau mau meningkatkan kesehatan kulit dan kesehatan secara keseluruhan, mengonsumsi lebih banyak makanan berbahan dasar kedelai adalah cara yang mudah dan menyenangkan. [*]
Create By : Admin
